En el Mercado de Liniers, comenzó la última semana del mes de Enero. Con un ingreso habitual de lunes, 2.130 vacunos, las ventas se desarrollaron de manera similar al día viernes.

De primera hora los compradores estuvieron en la búsqueda de todas las categorías, pero los negocios particulares comenzaron a cerrarse después de las primeras subastas.

Hubo subas en todas las categorías, con respecto a la rueda anterior, y un nuevo máximo histórico para los terneros: Se pagó $15,68 por un lote de 325 kilos en la firma Colombo y Magliano S.A.