MERCADOS GANADEROS

Invernada y cría: sin aflojar

Nueva semana de precios sostenidos para la invernada.

Diego Ponti - AZ Group para Chacra

La invernada inició el mes de febrero ratificando la tendencia alcista de la últimas semanas de enero. Mejoras climáticas y precios firmes en Liniers colaboraron para repetir una nueva semana con subas. Los terneros llegan a la zafra con buen nivel de precios. Los machos de 160-180kg. cotizan un 43% por encima del año pasado.

Pronóstico trimestral

Entre el calor, las lluvias y el Pacífico: ¿Cómo será el primer trimestre del año?

El clima del primer trimestre de 2026 vuelve a jugar un papel clave para el turismo y el agro argentino. Te contamos lo que anticipan los modelos climáticos y cómo prepararse.

nueva norma

EE.UU. endurece el etiquetado cárnico: desde enero solo podrán decir "Product of USA" si todo el proceso fue 100% nacional

Desde el 1° de enero de 2026, una nueva norma del USDA endurece el uso de la etiqueta "Product of USA" en carnes y productos cárnicos. La mención solo podrá utilizarse cuando el animal haya nacido, sido criado, faenado y procesado íntegramente en Estados Unidos.

EN CHACRA TENEMOS TIEMPO

INVESTIGACIÓN

Investigan a la leche de cabra, para la lucha contra el cáncer

INTA Salta

Los científicos de una organización de tecnología agrícola Neozelandesa, descubrieron que un anticuerpo específico utilizado en tratamientos contra el cáncer podría producirse con éxito en la leche de cabra.

Ganadería

Pistas para una recría exitosa

Revista Chacra

Esta etapa exhibe las máximas ganancias potenciales de peso, pero las respuestas obtenidas varían en función del diseño nutricional utilizado en las etapas tempranas, que debe evitar restricciones.