MERCADOS GANADEROS

Invernada y cría: sin aflojar

Nueva semana de precios sostenidos para la invernada.

Diego Ponti - AZ Group para Chacra

La invernada inició el mes de febrero ratificando la tendencia alcista de la últimas semanas de enero. Mejoras climáticas y precios firmes en Liniers colaboraron para repetir una nueva semana con subas. Los terneros llegan a la zafra con buen nivel de precios. Los machos de 160-180kg. cotizan un 43% por encima del año pasado.

EN CHACRA TENEMOS TIEMPO

Hacia el 2026

El Pacífico ecuatorial comenzará a calentarse pronto y podría dar paso al fenómeno de El Niño

A pesar del reciente enfriamiento, el Pacífico ecuatorial ya muestra signos de calentamiento. Este escenario reduce las posibilidades de que se registre un evento de La Niña y aumenta la probabilidad de que se produzca un fenómeno de El Niño en 2026.

Fin de semana

Hasta 300 mm de lluvia acumulada en el norte y ola de calor en el centro

Continuarán las condiciones de tiempo severo en el norte argentino, con tormentas fuertes, ráfagas y caída de granizo. En el centro, 2025 terminará con una ola de calor.

Mercado interno

El consumo de carne superará los 100 kilos per cápita en 2025, marcando un récord en la última década

En Uruguay el consumo de carnes cerrará 2025 con 100,5 kilos per cápita, el nivel más alto de la última década. La carne vacuna lidera el ranking, en un escenario marcado por mayor oferta e importaciones.

Más lácteos para China

Tras años de caída, las importaciones Chinas de lácteos vuelven a crecer y reconfiguran el mercado mundial

Después de varios años de bajas, China registra un aumento en sus compras de productos lácteos en 2025 que podría influir en precios y demanda global. Qué implicancias tiene para los exportadores, incluido Argentina