MERCADOS GANADEROS

Mercado de Liniers: cierra con mejoras

La última semana de mayo reflejó mejoras para los precios de la hacienda.

Diego Ponti - AZ Group para Chacra

A pesar de las dificultades para ubicar cortes que se presentan en carnicerías y supermercado cada fin de mes, la última semana de mayo promedió con valores alcistas en Liniers. Los compradores se comportaron de forma selectiva por momentos, actuando de acuerdo a la necesidad. Las vacas, reuniendo el 47% de la oferta, lograron subas del 3,4% en sus cotizaciones.

Hacia el 2026

El Pacífico ecuatorial comenzará a calentarse pronto y podría dar paso al fenómeno de El Niño

A pesar del reciente enfriamiento, el Pacífico ecuatorial ya muestra signos de calentamiento. Este escenario reduce las posibilidades de que se registre un evento de La Niña y aumenta la probabilidad de que se produzca un fenómeno de El Niño en 2026.

En Baja

China reduce el volumen de importaciones de carne y reconfigura el comercio global

Las importaciones chinas de carne registran una caída en volumen durante 2025, con fuertes retrocesos en vacuno, porcino y aves. Sin embargo, el mayor valor de las operaciones refleja precios internacionales más altos y un cambio en la estrategia de abastecimiento del principal comprador mundial.

Resoluciones

El INYM deroga normas históricas y redefine su rol en el mercado yerbatero

El Instituto Nacional de la Yerba Mate avanzó en una revisión de su marco normativo y eliminó regulaciones consideradas obsoletas o contrarias a la libre competencia. Los cambios apuntan a simplificar controles sin resignar calidad ni trazabilidad.

Dalbulus maidis

El maíz temprano deja atrás el riesgo de Spiroplasma y la campaña llega con alivio

El último informe de la Red Nacional de Monitoreo confirma un escenario sanitario estable en las principales zonas maiceras del país. Con focos puntuales en el NOA y NEA, el maíz temprano ya superó el período crítico y se proyecta una campaña favorable.

Mercado Ganadero

Con menos de 3.000 animales, el mercado mostró valores récord en varias categorías

El Mercado Agroganadero de Cañuelas estuvo marcado por una oferta muy limitada y precios más que firmes. La escasez de animales impulsó fuertes subas y máximos que sorprendieron en novillos, novillitos, terneros y vacas.