MERCADO GANADERO

Insumo/producto: un año para trabajar al detalle

Con la herencia de un 2022 con precios atrasados, se inicia un 2023 donde los insumos estarán "caros" para la ganadería.

Diego Ponti - AZ Group para Chacra

Los novillos presentaron en su precio una suba del 27% durante el 2022, mientras que el maíz y el concentrado proteico superaron el 100%. Las consultoras privadas prevén un 2023 con una inflación cercana al 100% y un tipo de cambio siguiendo de cerca a la variación de los precios. De esta forma será difícil que la hacienda recupere lo perdido durante el 2022 y que durante el 2023 pueda seguir de cerca a la suba de costos y del dólar.

Insumo/producto: un año para trabajar al detalle

EN CHACRA TENEMOS TIEMPO

Protección vegetal

Fitosanitarios: el nuevo mapa del control de malezas que redefine al agro argentino

Siembra directa, glifosato y malezas resistentes empujaron un cambio de estrategia: menos receta única y más manejo integrado, innovación y buenas prácticas

Tecnologías DE ALIMENTOS

A partir de hongos comestibles, desarrollan alimentos funcionales fortificados con vitamina D

Un equipo del Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA avanza en un innovador proceso con luz UV-B que permite enriquecer naturalmente hongos comestibles con vitamina D2.

Sigue la mala racha

Feedlots llenos, balances vacíos: sube la ocupación y caen los márgenes

Chacra

El encierre arrancó enero con 64,2% de ocupación y un índice de reposición de 1,18, señal de mayor movimiento de ingresos. Sin embargo, el margen bruto continúa negativo y la rentabilidad cae fuerte cuando se incorpora el costo financiero

Pronóstico

Fin de semana con marcado descenso de temperatura y crecida del Río de la Plata

El ingreso de un frente frío el fin de semana, provocará un cambio abrupto de condiciones en el AMBA: viento intenso del sur, tiempo más fresco, lluvias aisladas y un notorio aumento del nivel del Río de la Plata.