La Cámara de la Industria Aceitera Argentina (CIARA-CEC) lanzó la edición correspondiente a enero del monitor agroindustrial 2025. 

Durante diciembre las exportaciones de aceite de soja continuaron bajando a 551,6 mil toneladas. Aún así este volumen es mas del doble de lo exportado en diciembre en los años previos. 

En todo 2024 se exportaron 5,925 millones de toneladas, muy cerca del récord alcanzado en el 2021, con 5,968 millones de toneladas.  

En tanto que las exportaciones de aceite de girasol en diciembre se cayeron significativamente de casi 115 mil toneladas en noviembre a 29,5 mil toneladas en diciembre. 

No obstante, se cierra el año con exportaciones récord por 1,021 millones de toneladas de aceite de girasol.

 En diciembre, la molienda de girasol se redujo un 35% (98 mil tons), pasando de una molienda de 281 mil tons, el mes anterior, a una molienda de 183 mil tons. 

La molienda anual acumulada Ene-Dic llegó a 3,778 millones de toneladas y es el segundo mayor volumen de la historia detrás del récord de 3,922 millones de toneladas, alcanzado en el 2023. 

Estos niveles de molienda se sustentan en el volumen de compras de la industria de la campaña 23/24 en casi 2,700 millones de toneladas más el arrastre o ingreso de las existencias finales de girasol de la campaña anterior, y el empalme con las compras de girasol de la nueva cosecha temprana.