El ingreso del día de hoy fueron 4.859 vacunos al Mercado Agroganadero de Cañuelas. Desde el Programa Realidad Ganadera que se trasmite en vivo por Chacra TV destacamos el detalle de los precios de la jornada.
Ganadería
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Fernando Sáenz Valiente habló con Chacra TV sobre la jornada del día en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.
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Alejandro Cánepa, conductor de Realidad Ganadera de Chacra TV, sostuvo que la apertura de la semana será difícil y picante debido a la escasa oferta de ganado
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La jornada se desarrolló con precios firmes y máximos en alza en varias categorías. Los terneros livianos marcaron el techo de la subasta con $3.150, superando a los machos.
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Carlos Pujol, de Gananor Pujol, destacó la firme demanda de ganado liviano en el remate, superando los $2.800. Atribuye la escasez de oferta a variaciones climáticas y señaló la recuperación de precios en enero, instando a confiar en el mercado.
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Carlos Colombo analizó el panorama del sector, habló sobre la caída en las ventas de carne frente al consumo de pollo y alertó sobre los efectos de la sequía, que encarece el maíz y afecta la producción.
Relación insumo producto
A pesar de pequeños alivios, el número continúa en rojo.
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Según el Informe semanal del Rosgan, el aumento registrado en los precios de la carne vacuna en octubre fue del 1%, el Novillo Mercosur en lo que va del semestre subió un 30% y el Ternero ROSGAN en noviembre anotó $2.769,42.
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Posterior a la gran semana que tuvo la invernada unos días atrás, los precios cayeron.
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Es un ambicioso proyecto de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, para conservar el acervo genético de esta raza autóctona, que estaba en peligro de extinción.
Ganadería Manejo
La reproducción tiene alta relevancia en la cría bovina. Manejo nutricional de la vaca en el preparto, postparto y durante la lactancia. Estrategias recomendadas.
