Ante la crítica situación que atraviesa la industria láctea, el presidente de la mesa de Productores Lecheros de Santa Fe, Marcelo Aimar, advirtió ayer que si seguimos a este ritmo vamos derecho a tener que importar leche. Hoy no se exporta nada porque no hay leche, y si seguimos con este ritmo vamos a terminar importando, alertó el dirigente y sostuvo que no hay materia prima para fabricar queso y manteca. 

Asimismo, admitió que los productores no hemos sabido cambiar esta historia y sostuvo que el Estado es el que no regula esta situación. Cuando uno alcanza un nivel en el que llega a tirar la leche porque ya ni le conviene producirla, es lamentable. En la última protesta la hemos regalado, sostuvo el dirigente. Agregó que mañana habrá una reunión en el Ministerio de Agroindustria para analizar la crisis e intentar encontrar soluciones. 

Durante 2016, se cerraron 460 tambos en toda la Argentina -el doble que lo habitual- y la producción láctea registró caídas de entre el 10 y 11%. El año pasado, la Argentina produjo 9.500 millones de litros, una cifra menor a lo procesado en 1998, con lo que la actividad se encuentra en los niveles más bajos de los últimos 20 años.