Bajo el lema "Legumbres: germinar el cambio", la ciudad de Rosario se prepara para recibir a los principales actores de una de las cadenas con mayor potencial de crecimiento en la región. La 1° Jornada de la Mesa de Legumbres de Santa Fe tendrá lugar el próximo 5 de mayo, de 9 a 14 hs, en la sede de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

El evento, organizado en conjunto por la BCR, la Mesa de Legumbres de Santa Fe y el Gobierno provincial, busca consolidarse como un espacio de articulación para impulsar el desarrollo productivo, la innovación y la inserción de las legumbres locales en los mercados internacionales.

Una agenda técnica y estratégica

La jornada desplegará un programa integral diseñado para abordar los pilares del crecimiento sectorial. Entre los ejes centrales se destacan la articulación entre genética, investigación y producción, así como las claves del manejo agronómico y la postcosecha. A su vez, se profundizará en la incorporación de tecnología y buenas prácticas agrícolas, junto con el potencial del agregado de valor mediante nuevas aplicaciones industriales para el sector.

El contexto global en la mira

Asimismo, se dedicará un bloque especial al análisis del contexto macroeconómico y los mercados externos, donde la inocuidad y la calidad se debatirán como requisitos indispensables para acceder a destinos de exportación cada vez más exigentes.

Además de las disertaciones, el evento contará con instancias de networking para fomentar el intercambio directo entre productores, exportadores y desarrolladores de tecnología, buscando fortalecer los vínculos comerciales de la cadena santafesina.

Aquellos interesados en participar de la jornada pueden registrarse a través del formulario oficial en el siguiente enlace.