Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), repasamos los precios destacados de la jornada, marcada por una plaza más tranquila y selectiva. Con un ingreso total de 9.105 animales encerrados este jueves, se acumulan casi 20.000 cabezas entre ayer y hoy, quedando aún pendientes las operaciones del viernes.

En cuanto a precios, el novillo de 430 a 470 kilos se posicionó con máximos de $2.900, $3.000 y hasta $3.150. Para la categoría siguiente, de 490 a 550 kilos, los valores oscilaron entre $2.750 y $2.850, con un tope también de $3.000.

El mercado mostró una tendencia más calma en general, con leves bajas en varias categorías, excepto en las terneras, que lograron sostener sus máximos.

Para los novillitos de 350 a 390 kilos, la actividad fue escasa y no permitió establecer valores de referencia claros. En la franja de 390 a 430 kilos, sí hubo movimiento: los precios oscilaron entre $2.900 y $3.150 como máximo.

En cuanto a las vaquillonas, la categoría de 350 a 390 kilos se ubicó entre $3.000 y $3.100, con picos de $3.170 y hasta $3.200. Las de 390 a 430 kilos registraron valores corrientes de $2.750 a $2.870, con un máximo de $2.900.

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Los terneros estuvieron prácticamente ausentes en esta jornada. Sin embargo, se estimó que, de haberse presentado con buena calidad, los precios podrían haber estado en línea con los de las hembras: entre $3.100 y $3.500 para lotes destacados.

En el rubro vacas, las de más de 430 kilos cotizaron entre $1.500 y $1.900 para la conserva inferior. La manufactura y consumo regular se ubicó en el rango de $1.300 a $1.450, con valores intermedios en $1.370.

Finalmente, los toros se vieron en varios lotes con precios corrientes de $1.400 a $1.500, alcanzando un máximo absoluto de $1.700.

Con una plaza que ajusta según la calidad y la demanda, se espera que la jornada del viernes termine de definir el pulso comercial de esta semana.