El mercado internacional de carnes mostró esta semana una serie de movimientos clave que reflejan tanto avances sanitarios como desafíos financieros y comerciales en distintos países productores. Desde logros históricos en sanidad animal hasta negociaciones para reabrir mercados, el informe semanal del Rosgan presenta un panorama diverso con impacto global.

Brasil alcanza un hito sanitario sin precedentes

Brasil fue reconocido oficialmente por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) como país libre de fiebre aftosa sin vacunación, un paso histórico para el mayor exportador de carne vacuna del mundo. Con más de 234 millones de cabezas de ganado, esta distinción refuerza la posición de Brasil en los mercados internacionales. Si bien el gobierno brasileño ya había otorgado esta calificación el año pasado, el aval de la OMSA marca un respaldo de alcance global. La última aparición del virus en el país data de 2006. Según la Confederación de Agricultura y Ganadería de Brasil (CNA), pese a la eliminación de la vacunación, continuarán las acciones de control y vigilancia.

México negocia reapertura del mercado estadounidense

México avanza en negociaciones con Estados Unidos para reanudar la exportación de ganado en pie, suspendida desde el 12 de mayo por el resurgimiento de la mosca de la bichera. Una misión del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) visitará el país en los próximos días para verificar las medidas sanitarias acordadas. La suspensión, vigente desde noviembre, provocó pérdidas millonarias. Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), México exportaba regularmente más de 100.000 cabezas mensuales, por unos USD 110 millones. En los últimos seis meses, los envíos se redujeron un 60%.

Uruguay: caen los créditos al sector frigorífico

En Uruguay, el crédito a la industria frigorífica registró en abril una nueva caída, con una baja de USD 414,5 a USD 401,3 millones, según datos del Banco Central citados por Monitor Agrícola. A pesar de este descenso, el stock promedio en lo que va del año sigue siendo un 32% más alto que en igual período de 2024. No obstante, se observa un leve deterioro en la calidad crediticia: los préstamos vencidos pasaron del 1,7% al 2% interanual.

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Australia completa antes su cuota libre de arancel con China

Australia aceleró su ritmo de exportaciones de carne a China y podría agotar su cuota libre de arancel antes de lo habitual. Según la consultora OIG, de las casi 191.000 toneladas exentas del 12% de arancel por tratado de libre comercio, ya se han utilizado más de 107.000 en los primeros cuatro meses del año. En años anteriores, ese cupo se agotaba recién entre octubre y noviembre, lo que refleja un dinamismo inusual en 2025.

Bolivia también logra estatus libre de aftosa sin vacunación

La OMSA confirmó que Bolivia ha obtenido el estatus de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, tras años de trabajo conjunto entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y el sector ganadero, a través del Programa Nacional de Erradicación de Fiebre Aftosa (Pronefa). Miembro de la OMSA desde 1986, Bolivia ya contaba con reconocimientos sanitarios previos como país con riesgo insignificante de EEB (mal de la vaca loca) y libre de peste equina, lo que fortalece su perfil exportador.