Tibio aumento de los lácteos
Salvo la caseína y la leche en polvo entera, el resto de los productos comercializados presentó mejoras en su cotización
En la primer licitación de Global Dairy Trade del mes de Junio el precio promedio de los lácteos se ubicó en los 2.329 US$/ton, lo que representa una variación respecto al evento anterior del 3,4 %. Por su parte, el volumen comercializado creció un 33% respecto al evento anterior.
Como se puede observar en la figura siguiente, subieron los precios del Suero de Manteca en Polvo, Leche en polvo descremada, Cheddar, Lactosa, Manteca y Grasa Butírica Anhidra. Mientras que bajaron los precios de la Leche en polvo entera y la Caseína.
Contratos a futuro
Para la leche en polvo descremada los valores se comportaron al alza en relación al evento anterior. Para la leche en polvo entera los valores se comportaron a la baja excepto para julio.
Evolución del precio de la leche en polvo descremada
Evolución del precio de la leche en polvo entera