De acuerdo a los datos finales confirmados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, el reporte de faena de enero marca un total de 1.158.079 vacunos, lo que representa un 2% superior al número de diciembre, pero 3,2% menos que lo registrado en enero de 2023, informó el mercado ganadero de Rosario (ROSGAN).

En la apertura por categorías, los únicos incrementos registrados corresponden a vacas (+3,1%) y toros (+10,4%) mientras que el resto de las categorías presenta caídas respecto de lo faenado un año atrás.

En novillos la retracción es del -12,5% mientras que en machos jóvenes (novillitos y MEJ) la caída resulta más moderada (-4,7%) al igual que en vaquillonas con un -2,5% interanual.

La faena de hembras representa el 46,6% del total, apenas un 1,3 puntos más que lo registrado en enero pasado, pero lejos de los niveles de liquidación registrados durante gran parte del último año