LECHERÍA

Se recupera la producción de leche y puede terminar el año con saldo positivo

En el mes de septiembre del 2024 la producción fue de 1.015 millones de litros de leche, esto implica un valor 2,2% por encima del mes anterior.

Chacra
17 de Octubre de 2024

 En el mes de septiembre del 2024 la producción fue de 1.015 millones de litros de leche, esto implica un valor 2,2% por encima del mes anterior (+5,6% en el promedio diario) y un 1,9% menos que igual mes del año anterior.

"Normalmente la producción en el mes de septiembre sube un 4% respecto a agosto (en promedio diario), este año ha tenido una mejora, subiendo un 5,6%, producto de la importante recuperación que se viene dando respecto a los magros registros desde inicio de año y en igual fecha del año pasado", indica el informe del OCLA.

Si se analiza por tamaño de tambos, por niveles de productividad/eficiencia y por región geográfica, se evidencia una gran diferencia respecto al comportamiento de la producción, donde hay importantes caídas interanuales en regiones y estratos productivos y otras con porcentajes muy inferiores, explica el informe.

La caída de producción se fue profundizando durante la primera parte del año, acumulando un 14,5% menos de producción para el primer cuatrimestre del año, respecto a igual período de 2023.

Sin embargo, en la mayoría de las zonas los datos fueron mejorando significativamente y se dió una recuperación entre mayo y julio de las fuertes caídas, con un leve retroceso en agosto, y en septiembre próximo pasado se vuelve a notar la recuperación.

"Es probable que los valores de octubre a diciembre puedan estar en el cuadrante positivo en la comparación interanual", indica el OCLA.



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