Ganaderìa
Ternero/novillo en sintonía con la historia
Relación de reposición dentro del promedio histórico.
El ternero cerró la semana cotizando un 27% por encima del valor del novillo.
La relación de reposición se encuentra dentro del promedio de los últimos diez marzos.
El cereal continúa de oferta, se necesitan 88 kilos de novillo para adquirir una tonelada de maíz.
Bajo este panorama el feedlot se ve favorecido. Sin embargo, el consumo de carne vacuna registró una importante caída en el comienzo del 2024.
La calle no puede convalidar aumentos, con lo cual condiciona a futuro el precio de venta del gordo.
