La semana de Liniers mostró precios sostenidos. En los primeros días de operaciones se observó un mayor interés de los compradores respecto a las ruedas previas. En las últimas semanas la oferta no fue abundante y esto generó un factor alcista para los valores comercializados. Luego, en la medida que se cubrieron las urgencias de compra, volvió la selectividad, y sólo los mejores lotes lograron mantener su precio. Las vacas fueron la categoría más destacadas, tanto las de tipo carniceras, como las de conserva, se ubicaron entre un 2% y un 3% por encima de la semana pasada.
