MERCADOS GANADEROS
Mercado de Liniers: cortó la baja
Los precios de Liniers mostraron mejoras respecto a los valores de la semana pasada. Las vacas se destacaron con las mayores subas.
La semana de Liniers mostró precios sostenidos. En los primeros días de operaciones se observó un mayor interés de los compradores respecto a las ruedas previas. En las últimas semanas la oferta no fue abundante y esto generó un factor alcista para los valores comercializados. Luego, en la medida que se cubrieron las urgencias de compra, volvió la selectividad, y sólo los mejores lotes lograron mantener su precio. Las vacas fueron la categoría más destacadas, tanto las de tipo carniceras, como las de conserva, se ubicaron entre un 2% y un 3% por encima de la semana pasada.