MERCADOS GANADEROS

Insumo/producto: el mercado comienza a tomar ritmo

Se mantienen las tendencias bajistas de las relaciones de insumo/producto para el engorde.
Diego Ponti - AZ Group para Chacra
12 de Febrero de 2021

Las relaciones de compra/venta siguen variando a favor de los engordes. Los terneros continúan muy firmes, pero el gordo sigue corrigiendo en alza semana a semana. Los feedlots comienzan lentamente a llenar corrales, la invernada parece "cara" pero nadie quiere quedarse fuera del negocio. La mejora en los precios de faena de noviembre y diciembre elevaron la intención de compra de los engordadores, quienes confían que hacia adelante habrá nuevas subas que darán finalmente márgenes de encierre positivos. 

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