Una semana que presentó dos jornadas operativas en el Mercado de Liniers, registrando un ingreso acotado de 11.292 cabezas. La demanda actuó con selectividad sobre las categorías de consumo debido a la difícil salida de la carne en el mostrador a pesar de las fiestas, de este modo los novillitos retrocedieron un 2,2% mientras que las vaquillonas no tuvieron un quebranto tan marcado. Lo destacado de la semana estuvo en el interés sobre los novillos y las vacas que recuperaron lo perdido la semana anterior.
