La última jornada de la semana en el Mercado de Liniers ubicó a los promedios con cierta recuperación con respecto al miércoles donde la selectividad había prevalecido. En términos semanales se destaca la disminución en los precios pagados por los novillos que venían muy firmes. Durante esta semana la calidad de los mismos no ayudó a mantener los valores ubicando el promedio un 6% por debajo de la última semana del 2021, en 219 $/kg. Por otro lado, las vacas de conserva continúan su senda alcista ubicando a la inferior un 8% por encima de la semana pasada y a la conserva buena un 5%, promediando 142 y 155 $/kg, respectivamente.