MERCADOS GANADEROS

Mercado de Liniers: despedida alcista

La jornada de despedida del barrio de Mataderos fue con valores en alza.
Diego Ponti - AZ Group para Chacra
16 de Mayo de 2022

En la última jornada operativa del Mercado de Liniers en su historia se registraron variaciones positivas tanto para las categorías pesadas como las livianas, para este último caso, los lotes de mejor calidad se llegaron a pagar con máximos corrientes de 370 a 400 $/kg. En el balance semanal los promedios se ubicaron por debajo de la última semana a excepción de los novillitos que mantuvieron sus valores estables. De este modo, por novillitos livianos se pagaron 340 $/kg. mientras que por vaquillonas de menor kilaje se pagó 325 $/kg. en promedio. Las vacas fueron la categoría más castigada de la semana, ante una mayor oferta (53% de las cabezas ingresadas), retrocedieron 5,5% en sus cotizaciones, promediando 182 $/kg.

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