MERCADO GANADERO

MAG: el precio para lo pesado

 Los precios del mercado favorecieron a los lotes más pesados, el consumo liviano sufre la caída del poder de compra en el mercado local.
Diego Ponti - AZ Group para Chacra
5 de Agosto de 2022

El balance de la primera semana de agosto es positivo para el mercado en general, con 21 mil cabezas rematas los resultados fueron muy positivos para las vacas que vuelven a incrementar sus cotizaciones un 9% promediando 226 $/kg., la menor proporción de esta categoría y la demanda china presionan al alza sus cotizaciones. En el mismo sentido el novillo también continuó con una senda alcista por cuarta semana consecutiva. Los novillos pesados promediaron 295 $/kg. mientras que por los livianos se pagó 306 $/kg. Las categorías de interés exportador son las más favorecidas en este contexto, en contraposición, el consumo presentó leves quebrantos luego de la última semana donde la entrada fue escasa y se registraron importantes variaciones positivas.

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