Invernada y cría: se afirma el ternero

Los precios de la invernada tuvieron una semana alcista, todos los renglones avanzaron en precio traccionados por la firmeza del gordo en Cañuelas y lluvias (no generalizadas) en varias zonas ganaderas. El ternero de 160-180kg. se aproxima a los $500/kg., lo cual representa un mejora del 18% respecto a los promedios de diciembre. Sin embargo, aún los valores se mantienen atrasados respecto a la inflación. Para alcanzar la suba generalizada de costos del año pasado se necesita un precio de venta en torno a los $670/kg.