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Esta semana la firmeza de la invernada acorta la distancia entre el ternero y el animal terminado para faena. El maíz no detiene su rumbo ascendente.

Diego Ponti-Globaltecnos para Chacra
27 de Mayo de 2016

La firmeza de la inverna en las últimas dos semanas modificó la tendencia hacia la baja en la relación ternero-producto. El cambio más grande se observó en la relación de reposición ternero/novillo pesado, este último cotizó en baja en el promedio de esta semana. Con precios estabilizados para la invernada, hacia el cierre de la zafra el interés comprador se mantiene muy fuerte entre engordadores a corral. Como se comentó en el informe de invernada y cría de esta semana, el flaco ya tocó su piso y hoy  los plazos de pago definen las variaciones de precios entre semanas. El maíz continua con marcha ascendente, el precio FAS teórico cotiza en $2.373 la tonelada, lo cual representa una suba del 12% con respecto al mes de abril.

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