LECHERÍA

La producción de leche comenzó el año con una caída de 12,6%

En el mes de enero del 2024 la producción fue de 834 millones de litros de leche, esto implica un valor 12,3% por debajo del mes anterior y un 12,6% menos que igual mes del año pasado.

Chacra
15 de Marzo de 2024

 En el mes de enero del 2024 la producción fue de 834 millones de litros de leche, esto implica un valor 12,3% por debajo del mes anterior y un 12,6% menos que igual mes del año pasado. Enero representa de esta manera el más bajo valor de enero de los últimos 5 años, informó el Observatorio para la Cadena Láctea Argentina (OCLA).

"Normalmente la producción en el mes de enero baja entre 9 y 10% respecto a diciembre, este año ha tenido una caída del 12,3%, producto de los elevados Índices de Temperatura y Humedad registrado en la mayoría de las regiones productivas", indica el informe.

También señala como causa las adversas relaciones de precios y costos que subieron por el efecto devaluatorio e inflacionario.

"Esta caída corrobora el relevamiento previo que hicimos desde OCLA a finales de enero y principio de febrero, que indicaba bajas de producción interanual entre 6 y 18% en las diferentes regiones de producción y supera en 4,6 puntos porcentuales a la estimación de producción realizada en diciembre próximo pasado por un grupo de industrias que aportaron sus pronósticos para 2024", explica el observatorio. 

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