Ganadería
El Mercado Agroganadero nuevamente sostuvo la actualización de precios.
Ingresaron al mercado esta semana 25.480 cabezas, 10% menos que la semana pasada.
Igualmente, este nivel de ingresos está en sintonía con las cantidades promedio de los últimos meses.
Luego de un par de semanas de fuertes subas, en esta semana se habían renovado las dudas de la capacidad del mercado de sostener los valores sin que haya una corrección bajista.
Esto no sucedió, sino que, todo lo contrario, y tanto la hacienda liviana como la pesada lograron cotizaciones alcistas respecto a la semana pasada.
Los novillos pesados aumentaron 4,6%, promediando los 635 $/kg, mientras que el consumo estuvo entre el 3,8% y 4%.
Las vacas siguen con una marcha ascendente fenomenal y en lo que va de agosto aumentaron 41% vs julio, que ya en ese mes habían aumentado 32%.