Para Sammartino el mercado lácteo tiene muy buenas perspectivas

 El subsecretario de Lechería, Alejandro Sammartino, destacó las "perspectivas" que ofrece el precio de la leche para los tambos e industrias sustentada en la "recuperación" que registró en el último año y el sostenimiento de las ventas internas y externas, con la exportación de 300 mil toneladas anuales. 

Sammartino consideró que más allá de la situación que enfrentan la lechería de Santa Fe y Córdoba, golpeadas por las inundaciones y que sustento una fuerte caída en la producción de leche, que según datos privados rondaría el 12 por ciento anual, "creció el negocio lácteo y hay más expectativas que antes" ante la mejora que ofreció el valor de la materia prima. 

"Es más que interesante, dijo el funcionario del Ministerio de Agroindustria, la recuperación que ofrece la rentabilidad, es importante, y eso permite perspectivas para los productores que no están golpeados por las inundaciones". En una recorrida por Santa Fe y en declaraciones a medios locales, el funcionario refirió que desde enero de 2016 a la fecha el valor de la leche pagada en las tranqueras se incrementó en un 80 por ciento. "No dejó de aumentar todos los meses, con sequía, inundación o con la crisis", dijo. 

Al evaluar las condiciones de negocios que ofrece el sector lácteo, el subsecretario calculó que "en la última década se perdieron más de 6.000 millones de dólares por no saber aprovechar los mercados" externos. Respecto a la situación dispar que enfrenta el sector tambero e industrial, Sammartino comentó que "hay que evitar que cierren tambos por problemas climáticos" y aseguró que para el resto "el desafío gubernamental es acompañar para que la actividad lechera sea atractiva, y con una dimensión tal que a los propios hijos de los tamberos les resulte de interés el trabajo". 

"Las empresas lecheras que van a continuar son aquellas que tienen un proyecto a largo plazo", manifestó.