URUGUAY

Pequeños productores apuestan a la lechería sostenible

En diálogo con Chacra TV, Esteban Arostegui, explica que generarán un ahorro energético y económico muy importante, a través de la producción de biogás.
14 de Noviembre de 2019

 En diálogo con Chacra TV, Esteban Arostegui- coordinador técnico del grupo de productores Paraje Panta-, cuenta de que se trata el proyecto de lechería sostenible en la Cuenca de Santa Lucía (Uruguay).

El referente explica que son productores familiares que ordeñan desde unas 20 a unas 70 vacas como máximo, en una superficie que va desde las 20 hectáreas hasta las 100.

Lee también:Buscamos la "seguridad sanitaria de la región"

"Con la producción de biogás vamos a sustituir parte de la energía con la que los productores elaboran el queso. Además, la energía eléctrica que se utiliza para calentar agua, se va a sustituir por caldereta a biogás, generando un ahorro energético y económico muy importante", asegura Arostegui.

Mirá el video completo:

Etiquetas:
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
CHACRA desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"