MERCADOS GANADEROS

Insumo/producto: el mercado comienza a tomar ritmo

Se mantienen las tendencias bajistas de las relaciones de insumo/producto para el engorde.

Diego Ponti - AZ Group para Chacra
12 de Febrero de 2021

Las relaciones de compra/venta siguen variando a favor de los engordes. Los terneros continúan muy firmes, pero el gordo sigue corrigiendo en alza semana a semana. Los feedlots comienzan lentamente a llenar corrales, la invernada parece "cara" pero nadie quiere quedarse fuera del negocio. La mejora en los precios de faena de noviembre y diciembre elevaron la intención de compra de los engordadores, quienes confían que hacia adelante habrá nuevas subas que darán finalmente márgenes de encierre positivos. 

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Un plan social tiene más dignidad

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Descuento

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La provincia presentó el Registro de Propietario Productor, que permitirá acceder a un descuento del 5% en el Inmobiliario Rural. La medida busca promover el arraigo, mejorar la planificación y fortalecer el desarrollo rural sostenible.
Exportación de carne

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El sector exportador aguarda la confirmación oficial de un acuerdo de reciprocidad con Estados Unidos que ampliaría significativamente el acceso al mercado norteamericano y marcaría el rumbo exportador de 2026
Resolución

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La Secretaría de Agricultura aprobó un nuevo marco regulatorio que ordena y moderniza la asignación de cupos para carnes bovinas, ovinas, caprinas y de búfalo, con vigencia desde 2026.
PPA

Suspenden el ingreso de jamón ibérico por brotes de Peste Porcina Africana en España

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El organismo sanitario dispuso la suspensión inmediata del ingreso de productos porcinos españoles ante la detección de focos de PPA en ese país. La medida busca proteger la sanidad porcina argentina y evitar riesgos de introducción del virus.
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