Monitoreo y "precisión de cirujano" para la calidad

 El impacto negativo del alto nivel de lluvias que afectó a las regiones productivas argentinas no sólo se remite a las hectáreas perdidas por inundaciones; también se suman los problemas de calidad que están sufriendo las semillas de soja por el daño provocado por el exceso de humedad. Por eso, este tema tendrá un capítulo especial en la 13ª Jornada Soja con Sustentabilidad (ver más información en página 5), con un panel a cargo de la directora del Departamento de Información Agroeconómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Silvina Fiant; y la especialista de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, Gloria Viotti.

Según Fiant, de los análisis realizados en el laboratorio de la Bolsa se desprende que el promedio de daño en grano ronda el 15 por ciento, con algunas zonas de Córdoba en las que llegó al 50 por ciento. "Granos así tienen muchísimo contenido de humedad, que condiciona de manera el poder germinativo para poder utilizarlos como semilla", explicó Fiant.

Por eso, la primera recomendación que brindará a los productores será "muchísima atención y un monitoreo mucho más frecuente de lo que se haya cosechado, ya que los valores iniciales que arrojen los análisis no necesariamente se van a mantener en los próximos meses". Fiant recordó al respecto que entre la recolección y la siembra siempre la semilla "envejece" y que este año es probable que ese proceso se multiplique por dos o tres. "Estos procesos de deterioro son progresivos; por eso hay que aumentar la frecuencia de control, no confiarse con un primer dato postcosecha", evaluó.

También, el ser flexibles. "La semilla que utiliza la región central de Córdoba es la que está más comprometida; habrá que ajustar los planteos a la disponibilidad de semillas de mediana o buena calidad", indicó.

Un rompecabezas

Por su parte, Viotti remarcó como primer diagnóstico que la calidad de las semillas "ha venido complicada, está complicada y va a seguir complicada". En esa línea, su primera advertencia es que va a haber que cambiar el modo en que se analizan estos procesos: "Vamos a tener que empezar a mirar de manera múltiple la calidad de soja, no sólo fisiológica sino también sanitariamente, para poder definir tipo de fungicidas, cantidad, y a qué lote destinamos cada semilla, porque va a ser bien diferente de acuerdo a lo que digan los análisis".

Viotti graficó esta situación como un "rompecabezas que en esta campaña va a ser de varias piezas más que en los años anteriores. Este año tendremos que pensar a cada lote con precisión de cirujano: definir esta semilla, de esta variedad, va a ir a este lote y en esta fecha de siembra", mencionó la especialista.