EXCLUSIVO-INVERNADA Y CRIA

La estacionalidad presente

En agosto la invernada tomó distancia del gordo, crece el precio del ternero acorde con la disponibilidad reducida y la demanda firme que representan los engordadores.
27 de Agosto de 2016

Las subas sostenidas en la invernada en agosto alejaron, en precio, al ternero de reposición del gordo. Si se observa hacia atrás en agosto de los últimos dos años la relación ternero-novillo presentó un marcado crecimiento. El año pasado los valores de la reposición fueron muy elevados con respecto al gordo durante todo el año, producto un alza muy fuerte en la invernada previo al fin de la gestión del gobierno kirchnerista. Ahora empezamos a registrar relaciones más normales para la invernada y el gordo, que respetan el efecto estacional que se da entre invierno y primavera. En cuanto al grano las cotizaciones presentaron leves bajas y la relación maíz novillo lentamente, pero en forma sostenida, decrece desde el mes de febrero. Las recrías y el logro de animales más pesados implican en la mayoría de planteos terminaciones a grano, por lo cual la estabilidad de precios relativos entre maíz y novillo son buena noticia principalmente para el productor que no dispone del cereal en su campo.

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