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Entre ventas y reposiciones

El precio del gordo creció por encima de la invernada. Las relaciones de compra venta de hacienda se achicaron respecto a la semana pasada.

Diego Ponti-Globaltecnos para Chacra
4 de Agosto de 2017

 Semana de precios en alza tanto para la invernada como para el gordo de Liniers. El mercado ganadero está muy firme con precios alcistas. El consumidor interno actualizó parte de su poder de compra vía aguinaldos y paritarias, y la exportación mejoró su competitividad a partir de la devaluación del peso y del pego efectivo de los reintegros. Los números siguen dando positivo para los feedlots, los costos de producción se ubican, según categoría, en torno a los $27/kg. y el precio de venta de un ternero bien terminado promedia los $ 35. No hay que dejar de tener en cuenta, que durante el invierno se atrasaron los engordes por excesos de barro, lo cual género "recrías" a corral que encarecieron los costos de producción. En los próximos meses se verá, en los precios de venta, los resultados del negocio iniciado en el primer semestre. El encarecimiento de precio de la reposición requerirá sumar más kilos en engorde para hacer conveniente el negocio.El precio del maíz se mantiene estable en $ 2.377, la conversión grano en carne sigue siendo muy favorable para la ganadería.

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