Al ser el petróleo un insumo fundamental en la actividad agrícola, un incremento en su precio requiere un mayor precio del grano para que la actividad sea rentable, y viceversa. Además, este combustible fósil compite con los biocombustibles, es decir, el petróleo y los granos son sustitutos. Si el valor del crudo cae, hay menores incentivos a producir combustibles a partir de granos, ampliando la oferta de los mismos para el consumo animal y humano, reduciendo los precios.

En un contexto de fortalecimiento del dólar, menor dinamismo en el crecimiento de los países emergentes y de algunas economías desarrolladas, así como una mayor oferta de petróleo a nivel mundial, en particular de Estados Unidos (principal importador) mediante la explotación de yacimientos no convencionales (shale oil), han derivado en una fuerte caída en los precios del petróleo que se profundizó a causa de la decisión de la OPEP (principales productores a nivel mundial) de no recortar el volumen de producción. En el transcurso de 2015 el precio del petróleo ha disminuido nada menos que un 45% frente a los valores de diciembre de 2014.

Si bien en el último mes se han tomado medidas por parte del Gobierno Nacional para revertir la caída de rentabilidad del sector agrícola (quita y disminución de retenciones y eliminación de cupos), el contexto mundial no acompaña. Por el contrario, se espera un estancamiento en los precios agrícolas para los próximos años, disminuyendo el valor de la producción local de granos y la capacidad para generar divisas a partir de la producción primaria. Pensar en políticas que incentiven la transformación de granos en carne y su posterior procesamiento, así como la recuperación de mercados externos para la mayor producción podría ser una forma de enfrentar el escenario descripto. 

Fuente: Bolsa de Cereales de Córdoba