Lo afirmó el Presidente del Mercado Central , Nahuel Levaggi, quien sostuvo que hay que planificar la producción para mantener una oferta estable.

" Nosotros le planteamos al presidente el plan de cómo garantizar alimentos sanos a precios justos para la mayoría del pueblo; con la fruta y la verdura es más complicado que en otras instancias más centralizadas, porque hay una atomización y una falta de planificación muy grande de la producción... estamos con productos perecederos cuya cadena se maneja exclusivamente en función de la oferta y la demanda; y en la que también juegan cuestiones climáticas"

"Hay que descalzar la producción del dólar, porque los insumos están dolarizados; y hay que planificar la producción para mantener una oferta estable". 

Levaggi sostuvo que "se deben controlar las exportaciones, porque se llevan afuera productos a precio dólar y se debe garantizar el precio en pesos, es decir, poner cupos". 

"Los acuerdos de precios se deben hacer sobre todas estas medidas anteriores".