Mercado abastecido
Una baja oferta se encontró con un mercado sin grandes urgencias. Sólo la calidad logró mantener valores.
La semana de Liniers presentó un nivel de ingresos acotados por el feriado del 17 de agosto trasladado al lunes 21, y por las amenazas de lluvias en zonas ganaderas de la provincia de Buenos Aires. En general, los precios cotizaron con bajas, el consumo parece estar bien abastecido y sólo paga con premio las mejores calidades de cada categoría. Los novillos por encima de los 460kg. fueron la excepción con promedios que subieron un 1,25% y promediaron los $ 31,02. Las vacas buenas continúan con buenos precios, esta semana cotizaron en el mismo nivel de la semana pasada. Para la semana que viene, no se esperan grandes cambios en las cotizaciones. Lo que ocurra en las ventas de carnicerías y supermercados este fin de semana de cierre de mes, determinará el nivel de precios de la hacienda durante la próxima semana.
